탕종 썸네일형 리스트형 아빠 ‘탕종’이 뭐예요? 알려주세요 아빠~ 식빵에 탕종이라고 쓰여져 있던데요 ‘탕종’이 뭐에요? 빵을 만드는 방법중에 하나로 반죽에 풀을 섞어 빵을 만드는 방법이야 밀가루에 물을 조금 넣어 반죽을 하고 밀가루 조금에 따뜻한 물을 많이 넣어 물게 만들어서 나중에 따뜻한 물과 밀가루 반죽을 섞어서 만드는 방법이야 이러면 빵이 더 촉촉하고 부드럽데. ■ 湯種[출처: 네이버 한자사전] 湯 끓일 탕, 물 세차게 흐를 상, 해돋이 양 種 씨 종 더보기 이전 1 다음
